Des crèpes au cidre (blanches et noires)
Bonjour,
Cela faisait un petit moment que j'avais acheté du charbon végétal en poudre
J'ai voulu l'essayer sur des crèpes,
Trouvé cette recette sur le site Marmiton
Ingrédients
250g de farine
3 oeufs
Sel
25cl de lait
25cl de cidre
2 cs d'huile
Préparation
Tout mélanger
J'ai séparé la pate dans 2 bols
2 tiers et 1 tiers
Dans le tiers j'ai rajouté 2 cc de charbon de bois
La pate est grise mais elle sera noire à la cuisson
Remélanger
.Faire cuire comme des crèpes
BONNE GOURMANDISE
Le charbon végétal n'a pas de gout
C'est juste marrant des crèpes noires
On ne sent pas le cidre, je sais que lorsqu'on fait des crèpes à la bière c'est plus pour rendre la pate légère, mais étant fan du cidre, j'aurai bien aimé en avoir le gout
Je rééssayerai sans lait qu'avec du cidre
Sirop de cidre
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Divine Victorine"
Ingrédients
50 cl de cidre
50 g de sucre
Pour le parfumer (optionnel):vanille, cannelle, gingembre, réglisse...
Préparation
Faire cuire ensemble le cidre, les sucres, et l'arome choisi.
Laisser bouillonner jusqu'à avoir une consistance sirupeuse.
Verser le dans une bouteille stérilisée et conserver le au frais.
BONNE GOURMANDISE
Cidre chaud
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Céci-bon"
Ingrédients pour 4 verres
1 bouteille de cidre
1 cc de cassonade
1 orange
Préparation
Verser le cidre dans une casserole,
Ajouter l'orange coupée en rondelles
Chauffer à feu doux,
Ajouter le sucre
Verser le cidre dans une casserole les rondelles de l'orange.
Faire chauffer à feu doux, remuer délicatement
Laisser infuser 15 minutes
Moelleux au cidre et son camembert
Trouvé cette recette sur le blog Couleurdevie
Ingrédients
100g de gruyère rapé
60g de farine
3 oeufs
100ml de cidre
150ml de lait
30g de beurre fondu
Sel, poivre
1 camembert
Préparation
Fondre le beurre
Verser dans le robot, la farine, les oeufs battus, le cidre, le lait, sel, poivre, le gruyère rapé, le sel et le poivre
Couper le camembert en 8
Le mettre dans les petits moules, j'ai utilisé des moules à muffins
Répartir la moitié de la préparation,
Ajouter un morceau de camembert,
Verser le reste
Four 210° 20mn
BON APPETIT
Cotes de porc au cidre
Bonjour,
Une petite recette toute simple
Ingrédients
Cotes de porc
1 pt brique de crème fraîche
1 verre de cidre
2 pommes par personne
Préparation
Eplucher et couper les pommes en 8,
Les faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive
Faire revenir les cotes de porc dans un petit bout de beurre
Lorsqu'elles sont grillées,
Verser la crème fraîche et le cidre
Laisser environ 5mn
Servir la viande avec un peu de sauce et les pommes
BON APPETIT
Sauté de porc au cidre
Bonjour,
Voici un plat complet qui a bien été apprécié
Ingrédients
Du sauté de porc
Des lardons
Des oignons
2 pommes de terre par personne
50cl de cidre
1 petite brique de crème fraîche
Préparation
Faire revenir les lardons et les oignons. Réserver
Faire revenir les morceaux de porc, qu'ils soient cuits
Ajouter les pommes de terre
Verser le 1/2 l de cidre
Finir de recouvrir avec de l'eau
Saler, poivrer
Ajouter la petite brique de crème
Laisser cuire environ 30mn
BON APPETIT