mai 2020

Lentilles poulet vin blanc et pois chiche

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur "Plat& Recette

Ingrédients

1 boite de lentilles

1 petite boite de pois chiche (rajout personnel)

1 oignon

25cl de vin blanc

4 cs de crème fraîche

Huile d'olive

300g de poulet (aiguillettes pour moi)

 

Préparation

Mettre de l'huile d'olive dans la poèle

Eplucher et émincer l'oignon

Faire dorer avec le poulet coupé en morceaux

Egoutter, lentilles et pois chiche

Verser dans la poèle

Verser le vin blanc

Cuire une 15n de minutes

Ajouter la crème fraîche, laisser encore 2mn

 

BON APPETIT

Gratin oeufs durs et tomates

Bonjour,

 

J'avais en tête de faire un gratin d'oeufs durs à la béchamel, et en farfouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette plus légèer et très bonne. Trouvée sur Cuisine AZ

 

Ingrédients pour 3

9 oeufs

4 tomates

1 boite de champignons de Paris

2 gousses ail

2 oignons

Huile d'olive

Sel, poivre

Parmesan (gruyère rapé pour moi)

1 petite brique de crème fraîche

 

Préparation

Cuire les oeufs durs

Four 180°

Dans une poèle, mettre l'huile d'olive, oignons, ails couopés en morceaux, champignons, sel, poivre

Faire revenIr

Langue de boeuf sauce cornichon

Bonjour,

 

Cuisson 1h cookéo avec 2 bouillon cube

Garder un bol de jus de cuisson

Laisser refroidir ôter la peau de la langue

 

Sauce

30g de beurre

30g de farine

400ml d'eau

100ml de jus de cornichons

3 cs de concentré de tomate

Des cornichons

Un peu de jus de cuisson

Sel, poivre

 

Préparation

Fondre le beurre

Ajouter la farine

Remuer

Verser l'eau, le jus des cornichons

Remuer jusqu'à épaississement

Ajouter le concentré de tomate

Si la sauce est trop épaisse, verser du jus de cuisson de la langue

Mettre des morceaux de cornichons

 

BON APPETIT

Soupe à l'oignon

Bonjour,

 

Une recette de soupe à l'oignon au cookéo

Je le la fais pas gratiner

Je sors du pain dur et du gruyère rapé et chacun fait comme il veut

 

Ingrédients

1kg d'oignons surgelés pour moi

Huile d'olive

4 cs de farine

250ml de vin blanc

250ml d'eau

Sel, poivre

 

Pain dur

Gruyère rapé

 

Préparation

Mettre l'huile d'olive dans le cookéo

Faire dorer les oignons

Au bout de 10mn, mettre la farine, remuer

Sel, poivre, vin blanc, eau

Cuisson sous pression 10mn

 

BON APPETIT

 

 

Danette chocolat au micro ondes

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Passion sucrée"

 

J'avais un à priori sur l'utilisation du cavao amer sans chocolat. Mais au surprise elle est très bonne

 

Ingrédients

1/2 litre de lait

50g de cacao amer

80g de sucre

25g de maizena

4 cs de crème fraîche liquide

 

Préparation

Dans un plat allant au micro ondes, mélanger au fouet tous les ingrédients sauf la crème fraîche

Mettre  5 fois 1mn30 au micro-ondes (si votre lait n'était pas au frigo, 4 fois vous suffirontà puissance maximum. Remuer à chaque fois. Ajouter la crème fraîche et mélanger

Laisser refroidir en remuant de temps en temps

Mettre au frais, déguster bien frais

 

BONNE GOURMANDISE

 

Soupe aux haricots rouges

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine AZ"

Ingrédients

1 boite de haricots rouges

1 oignon

1 gousse d'ail

1 boite de purée de tomates

1 boite de maïs

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Au cookéo, faire dorer ail et oignon épluchés et émincés

Ajouter la purée de tomate et les haricots rouges

Verser 1 verre d'eau

Sel, poivre

Laissez cuire 5mn

 

BON APPETIT

 

 

Agneau pommes de terre au cookéo

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine AZ"

 

Ingrédients

1kg de sauté d'agneau

1 oignon

1 gousse d'ail

20cl de vin blanc

20cl de bouillon

1 cs de farine

Huile d'olive

Sel, povire

 

Préparation

Pelez et émincer ail et oignon

Fariner la viande

Faire dorer ail, oignon et viande avec un peu d'huile d'olive au cookéo

Ajouter le vin blanc, le bouillon, sel, poivre

Cuire 20mn

Pastrami

Bonjour,

 

Trouvé sur le blog "Au fil du thym"

Une très bonne charcuterie, la commencer 3 jours avant de la manger

 

Ingrédients

700g de viande à fondue

1 oignon

3 gousses ail

10g de sel

1cs de poivre noir

10g d'épices différents (paprika, coriandre, piment), au choix à votre gout

2 cs d'huile d'olive

 

 

Préparer la marinade

Eplucher et hachez finement ail et oignons, mélanger avec le sel, et l'ensemble des épices

Poser la viande sur un film alimentaire, l'enrober sur toutes les faces

Filmer au contact (bien serré pour qu'il y ait un minimum d'air

Laisser ainsi 3 jours au frigo

 

Cuisson

Récupérez la viannde, la cuire 45mn à 120°

A déguster en fines tranches

 

 

Gratin de pommes de terre (nature) (crème de camembert) (crème de comté)

Bonjour,

 

J'ai fais plusieurs recettes avec différentes recettes

 

 

Ingrédients pour la première

3 pommes de terre

Crème fraîche

Un peu de lait

Un peu de gruyère rapé

Ail

Sel, poivre

 

Ingrédients pour le gratin à la crème de camembert

3 pommes de terre

Crème fraîche

Crème de camembert

Sel, poivre

Un peu de gruyère rapé

 

Ingrédients pour le gratin à la crème de comté

3 pommes de terre

Crème fraîche

Crème de comté

Sel, poivre

Un peu de gruyère rapé

 

Ingrédients pour la crème de camembert et préparation

1 camembert

100ml de crème fraîche

Tout mixer

 

Ingrédients pour la crème de comté et préparation

200g de comté

150ml de crème fraîche

Tout mixer

 

Préparation du premier gratin

Mettre des pommes de terre au fond

Recouvrir de sel, poivre, ail

Faire plusieurs couches

Recouvrir d'un mélange de lait et de crème fraîche

Un peu de gruyère rapé

 

Préparation du deuxième gratin

Mettre des pommes de terre au fond

Recouvrir de sel, poivre

Mettre de la crème de camembert

Faire plusieurs couches

Recouvrir d'un mélange de lait et de crème fraîche

Un peu de gruyère rapé

Il m'est resté de la crème de camembert

 

Préparation du troisième gratin

Mettre des pommes de terre au fond

Recouvir de sel, poivre

Mettre de la crème de comté

Faire plusieurs couches

Recouvrir d'un mélange de lait et de crème fraîche

Un peu de gruyère rapé

Il m'est resté de la crème de comté

 

 

Pruneaux aux lardons pour l'apéritif

Bonjour,

 

Ingrédients

Trouvé cette recette sur "Cuisine AZ"

Des pruneaux dénoyautés

1 sachet de tranches de lard très fines

 

Préparation

Four 150°

Couper les tranches de lard en 2

Rouler bien serré autour des pruneaux

Cuire 10mn

Laisser un peu refroidir

 

BON APPETIT