Gâteau à l'ananas

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Encore un gâteau"

Ingrédients pour le caramel

120g de sucre en poudre

(je n'ai pas fait de caramel)

Ingrédients pour le gâteau

1 boite d'ananas en tranches

2 oeufs

100g de farine

80g de sucre en poudre

1/2 cc de levure chimique

Le jus de la boite d'ananas

Préparation pour le caramel (si vous en mettez)Dans une casserole, sur feu vif, faites un caramel ambré avec le sucre en poudre. Verser le caramel dans le moule

Préparation du gâteau

Beurrer le moule (s'il n'y a pas de caramel)

Poser les tranches d'ananas au fond

Four 180°

Battre oeufs et sucre en poudre

Ajouter farine et levure. Remuer

Verser le jus d'ananas. Remuer

Verser sur les ananas

Entre 25 et 30mn de cuisson

Sortir du four laisser tiédir

Démouler sur un plat

BONNE GOURMANDISE