Pelez et couper les pommes en lamelles

Dans un saladier battre les jaunes oeufs, ajouter la crème fraîche, la vanille, le sucre

Mettre les pommes sur la pate

Verser la préparation aux oeufs

Four 30mn

Enfournez pour 30 minutes.

Battre les blancs en neige avec le sucre glace

Sortir la pate du four

Recouvrir avec les blancs en neige

Remettre , la meringue doit légèrement brunir

Servir tiède ou froid

 

BONNE GOURMANDISE