28 mars 2019

Gateau mousse au citron facile et rapide

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Gateaux et Délices"

 

Ingrédients pour 8 pour la base

2 paquets de gateaux secs

120g de beurre

 

Ingrédients pour la mousse

20cl de jus de citron

8 cs de sucre

600g de crème liquide entière

6 cs de fromage blanc ou de mascarpone

6 feuilles de gélatine

 

Ingrédients pour le lémon curd

(c'étais un peu juste, je pense qu'il faut faire une demi fois plus)

40 cl de jus de citron

100g de sucre

150g de sucre

4 oeufs

 

Préparation de la base

Mixer le biscuit

Verser le beurre fondu

Bien mélanger, tasser au fond d'un cercle

Réserver au frais

 

Préparation de la mousse

Ramollir la gélatine dans l'eau froide

Monter la crème en chantilly bien ferme

Ajouter le mascarpone ou le fromage blanc

Chauffer le jus de citron

Verser le sucre

Ajouter la gélatine

 

Préparation du lemon curd

Dans une casserole, mélanger oeufs, jus de citron, sucre

Faire épaissir

Ajouter le beurre coupé en morceaux

Oter du feu remuer

Laisser refroidir

 

Montage

Verser la mousse sur le mélange de biscuits secs

Laisser au congèle une 30n de minutes

Verser le lemon curd

Décorer

Laisser au frais

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

casserole de poulet crémeux ail et citron au cookeo

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Chef cuistot"

 

Ingrédients pour 4

3 escalopes (comme je les coupe en morceaux, j'en mets une de moins et c'est suffisant)

Sel, poivre

250ml de bouillon

2 cs de jus de citron

Ail en poudre

1 cs d'huile d'olive

Echalotes

65ml de crème

Persil et basilic

 

Préparation

Couper en morceaux les escalopes

Préparer le bouillon cube

Ajouter jus de citron, basilic, persil

Faire revenir les morceaux de  poulet avec l'ail et l'échalote dans un peu d'huile d'olive

Ajouter le bouillon

8mn au cookeo

Ajouter la crème à la fin

 

Vous pouvez servir avec du riz

 

 

BON APPETIT

Cervelle de canut

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là!"

 

Ingrédients pour 5

500g de fromage à faisselle

2 petites échalotes (30g)

1 cc d'ail en poudre

20g de ciboulette

Tout mélanger

2 cl de vinaigre de vin rouge

Sel, poivre

 

Préparation

Emincer finement les échalotes

Ajouter la ciboulette

Ajouter le rester des ingrédients

Saler, poivrer

Bien mélanger

Servir frais

 

 

BON APPETIT

 

Fish and chips