Patisson farci

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Amandine cooking"

 Ingrédients

1 gros patisson environ 1kg

200g de pommes de terre

1 oignon

100g de lardons

Chèvre

Parmesan,

Sel, poivre

Préparation

Cuire les pâtissons 10mn au cookeo

Laisser refroidir

Cuire les pommes de terre

Peler et émincer l'oignon

Faire revenir les lardons et l'oignon

Four 180°

Couper le haut du pâtisson

Retir la partie filandreuse et les pépins au centre

Récupérer la chair

Peler et réduire les pommes de terre en purée

Mélanger avec la chair de pâtisson

Ajouter, l oignon, l'oeuf, les lardons, sel, poivre

Répartir dans la coque de pâtisson

Couvrir de chèvre

Parmesan

10mn sous le grill pour faire griller le fromage

BON APPETIT