Béchamel

Bonjour

Ingrédients

40g de beurre

40g de farine

500ml de lait

Sel, poivre

Préparation

Fondre le beurre en morceaux dans une casserole

Eteindre le feu

Ajouter la farine, remuer au fouet

Verser le lait, sel, poivre

Rallumer le feu

Remuer sans arreter jusqu'à épaississement