25 décembre 2017

Emmental mariné citron olives thym

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Ingrédients

150g d'emmenthal

50g de chèvre

1 cc origan

Poivre

2 rondelles de citron

Une quinzaine d'olives noires ou vertes dénoyautées ou non

Huile d'olive

Préparation

Couper les fromages en morceaux

Couper les oilves en 2 ou 3

Couper les rondelles de citron en morceaux

Répartir dans un bocal

Ajouter origan, poivre

Recouvrir d'huile d'olive

Mettre au frais attendre 24h à 48h pour déguster

BONNE GOURMANDISE

Amandes caramélisées au sucre de coco

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

Elles sont vraiment très bonnes, la couche de sucre est légère, certains chouchous achetés sont plus durs

Ingrédients

400g d'amandes

1 blanc d'oeuf

100g de sucre (normal pour moi

Vanille

Préparation

Four 120°

Battre blanc d'oeuf avec la vanille, il doit être mousseux

Ajouter les amandes

Bien remuer

Ajouter le sucre

Bien remuer

Verser sur la plaque que vous aurez préalablement huilé

Bien les étaler

Cuire une heure

Remuer tous les 1/4h (je ne l'ai pas fait)

Au bout d'une heure sortir la plaque du four. Remuer

Attendre 10mn remuer

Laisser refroidir

BONNE GOURMANDISE