3 novembre 2017

Couronne à l'anchoïade

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas le brûlé là!"

 

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée

2 tomates

Gruyère râpé

Du lait pour la dorure

 

Ingrédients pour l'anchoîade ( à ma manière)

10 filets anchois

J'ai fini le pot,j'ai rajouté l'huile

De l'ail en poudre

J'ai rajouté des tomates séchées

Il m'en restait quelques unes

J'ai rajouté l'huile

 

Préparation

Mixer

J'avais assez de préparation pour tartiner,

Je n'ai pas rajouté d'huile d'olive

 

 

Préparation

J'étais pressée, je crois que je n'ai pas bien suivi les instructions de Virginie

Je vous laisse voir sur son blog

J'ai oublié de dorer, et je n'ai pas eu le temps de laisser prendre une jolie couleur

Mais c'était très bon quand même

Dérouler la pâte feuilletée.

Tartiner la pâte d'anchoïade.

Mettre les tomates coupées rondelles dessus

Saupoudrer de gruyère râpé

Rouler dans la grande longueur.

Couper le rouleau de pâte en deux.
Scinder les 2 bandes par une extrémité.
Puis torsader en veillant à laisser la partie ouverte sur le dessus pour que cela soit plus joli.

Former un cercle avec cette torsade

Fermer en pinçant les 2 extrémités.

Passer un peu de lait avec le pinceau pour la dorure
Enfourner pour 30 mn à 200°C ( jusqu'à ce que cela soit bien doré)

 

BONNE BOULANGE