Bonjour,
Trouvé ces recettes sur le blog "Un déjeuner de soleil" (blog ,n°1 sur le site "Recettes de cuisine", devant "Dorian cuisine" et "la cuisine de Mercotte"
Du coup je fais mon méa culpa, j'avais cru faire des "bruschettas", mais en fait c'était des "crostini" (voir toutes les explications d'Edda (d'un déjeuner de soleil)
En gros pour les bruschettas, on cuit le pain et on le garni. Les crostini se garnissent et se cuisent après
Ingrédients pour bruschetta pour 4
4 belles tranches de pain de campagne rassis si possible
environ 300g de tomates
De l'ail
Huile d'olive
Préparation
Laver et couper les tomates en petits morceaux
Eplucher les gousses d'ail
Four 200°
Poser le pain sur une plaque et le faire griller des 2 côtés
Poser les tranches sur des assiettes, frotter à l'ail, arroser d'huile, poser dessus les tomates
Servir encore chaud
Crostini
4 belles tranches de pain de campagne rassis si possible
Garniture à votre goût, jambon, gruyère sauce tomate, crème, lardons....
Garnir les tranches à votre goût
Four 200°
Laisser griller une dizaine de minutes
Manger chaud
BON APPETIT
