Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brulé là!"
Si vous aimez les hachis voir hachis parmentier au canard, hachis parmentier maison, hachis parmentier courgettes
Ingrédients
800 g de purée
2 cs de moutarde
4 petites courgettes
200 g de lardons
3 cs de crème fraîche épaisse
2 cc d'oignons
1 cc d'ail en poudre
1 cs de ciboulette
Gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation
Faire cuire les courgettes
Dans un saladier, écraser grossièrement les courgettes,
Jeter l'eau rendue
Ajouter la crème, la ciboulette, l'ail et les oignons
Saler, poivrer.
Ajouter les lardons et mélanger bien le tout.
Verser le tout dans un plat allant au four.
Préparer la purée déshydratée ou non
Ajouter 2 cs de moutarde
Mettre par-dessus la purée en lissant bien.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Four 180° une 20n de minutes, laisser dorer
Servir aussitôt.
BON APPETIT
