Brioche à la limonade facile
Bonjour,
Trouvé sur le blog "Mes inspirations culinaires"
Ingrédients
550g de farine dans sa recette,
J ai du mettre entre 600 voir 650g car ma pâte était trop molle
2 cc de levure sèche
200ml de limonade
2 cs de jus de citron
100g de beurre mou
50g de sucre
Sel
2 oeufs + 1 jaune pour la dorure
Sucre perlé pour la déco
Préparation
Dans mon robot
J'ai mis la farine, le sel. Mélanger
Ajouter la levure; le sucre
Les oeufs, la limonade, le beurre coupé en morceaux
Pétrir.
Lorsqu'elle s'est mis en boule,
Mettre dans un saladier.
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Laisser jusqu'au lendemain
Le matin
Dégazer la pâte sur un plan fariné
J'ai fait deux brioches une nature et une au nutella
La première faire environ 6 boules
Les mettre dans le moule à cake
La 2ème étaler la pâte
Badigeonner de nutella
Rouler
Couper 5 ou 6 morceaux
Laisser encore lever dans un endroit chaud le four par exemple
Casser un oeuf,
Passer le pinceau sur les brioches
Recouvrir de sucre perlé
Four 160° 30mn environ
BONNE BOULANGE