janvier 2017

Pot au feu facile et le lendemain couscous

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

Ingrédients pour 6

1kg de viande de boeuf pour pot au feu

6 hauts de poulet

6 pommes de terre

1 poireaux

2 carottes

1 navet

2 oignons

Bouquet garni

Sel, poivre

Poulet, olives, citrons confits

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton",

Je l'ai modifié à ma manière

Ingrédients

1 haut de poulet par personne

2 oignons

5 gousses ail

Des citrons confits

1 citron

Gingembre, cumin, curcuma, coriandre

3cs d'huile d'olive

20cl d'eau

400g d'olives vertes

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir dans l'huile d'olive des oignons émincés et des gousses d'ail coupés en petits morceaux

Faire revenir les morceaux de poulet

Ajouter les épices, le jus de citron, le verre d'eau

Cuire 1h

Ajouter les olives, les citrons confits

Encore 30 mn

A servir avec du riz, des pates, des pommes de terre

BON APPETIT

Oeufs, tomates, ail

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Marciatack"

Ingrédients

2 grosses tomates par personne

4 gousses ail

2 gros oeufs par personne

Origan

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Couper les tomates en dès  peler et couper l'ail en morceaux

Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive

Ajouter les tomates cuire 5mn

Laisser épaissir,

Saler, poivrer, origan

Faire des petits puits dans les tomates

Casser les oeufs

Couvrir cuire à feu doux, le blanc doit être saisi, mais le jaune coulant

BON APPETIT

Quiche petits pois chèvre

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog Céci-bon

Ingrédients pâte brisée

300g de farine

150g de beurre mou en morceaux

Sel

Un peu d'eau

Préparation

Pétrir farine, sel, beurre au robot

Ajouter un peu d'eau pour faire la boule

Etaler dans le moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé

La piquer

Mettre 30mn au frais recouvert de film alimentaire

Ingrédients pour la garniture

Pt pois surgelés (les faire cuire comme indiqué sur le sachet

Buche de chèvre

Couper des rondelles

Les poser sur les petits pois

2 oeufs

200ml de crème

Sel

Battre les oeufs, avec la crème,

Saler

Verser sur le chèvre

Four 180° environ 30mn

BON APPETIT

Citrons confits salés facile et rapide

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "le journal des femmes"

Ingrédients

3 citrons non traités

1 pour son jus

100ml d'eau

15g de sel

Préparation

Couper 2 citrons en quartiers

Pressez 1 citron

Prendre un récipient micro-ondable 3mn, remuer encore 3mn  remuer encore 4mn remuer

Versez dans un bocal stérilisé

Attendre 24h

BON APPETIT

Soupe de courgettes

Bonjour,

Parfois j'aime bien me faire un bouillon cube à la place d une soupe

Cette fois j avais envie de l'améliorer

Ingrédients

1 bouillon cube

1 oignon

Sel, poivre,

300g de courgettes

1 vache qui rit

500ml d 'eau

Préparation

Faire revenir les oignons

Ajouter les courgettes, sel, poivre, paprika

1 bouillon cube

500ml d'eau

1 vache qui rit

Cuire une 20n de minutes

Mixer

Je l'ai servi avec des croutons

BON APPETIT

Lentilles chili

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Littlebroken"

Ingrédients

2 cs d huile d olive

1 oignon

1 poivron

4 cc de chili en poudre

1 paquet de lentilles

1 boite de maïs

1 petite boite de tomates en dès

2 bouillons cubes

Coriandre

Sel, poivre

Préparation

Faire chauffer l huile d'olive

Ajouter l'oignon et le poivron coupés

Laisser un peu dorer

Ajouter l'ail et le chili

Mettre les lentilles, les tomates et le bouillon, sel, poivre, coriandre

Porter à ébullition,

Abaisser le feu,

Laisser mijoter

Couvrir

Cuire 30mn

Ajouter les maïs 5mn avant la fin

Goûter

BON APPETIT

Quiches aux poireaux

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine AZ"

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée

2 poireaux

100g de dès de jambon

20c de crème liquide

Gruyère râpé

2 oeufs

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée

Découper des ronds plus grands que les empreintes des moules

Les installer,

Piquer à la fourchette

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poireaux (je prends les surgelés), et les dès de jambon

Battre les oeufs avec la crème, sel, poivre

Ajouter le mélange poireaux jambon

Verser dedans un plat à gratin

Un peu de gruyère râpé

Cuire 180° 15mn

BON APPETIT

Ketchup bien bon vite fait au micro ondes

Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Recettes Economiques"

Si vous n'aimez pas cuisiner au micro-ondes,

Voir cette recette

Ingrédients

1 boite de concentré tomate 140g

60g de sucre+20

60g de vinaigre

160g d'eau

1 pincée de sel

Préparation

Tout mélanger dans un plat qui va au micro ondes

Faire chauffer 2mn30.

Remuer

Encore 2mn30

Gaufres liégeoises

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Amuses  Bouche"

Ingrédients pour 12 gaufres

150ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

1/2cc de sel

400g de farine

1.5cc de levure déshydratée

150g de beurre mou

180° de sucre perlé (je n'en ai pas mis)

Préparation

Pétrir dans le robot sans le beurre d'abord

Puis ajouter le beurre mou en petit morceaux

Le beurre doit être incorporé

Couvrir le bol du robot d'un film alimentaire

Laisser lever à t° ambiante

Fariner le plan de travail,

Couper la pâte en 12 parts

Faconner des boules de pâte,

poser les sur un plat

Laisser reposer 30mn

Faire chauffer le gaufrier,

Passer un peu d'huile si vous voulez

Mettre les boules de pâtes

Laisser cuire et dorer

BONNE GOURMANDISE