29 mai 2016
Galettes de légumes
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Recettes diététiques"
(C'était très bon)
Ingrédients pour une 20n de galettes
750 g de pommes de terre
500 g de courgette
500g de carottes
2oignons
6 oeufs
6 csde farine
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Eplucher tous les légumes
Les raper
Bien "essorer"
Ajouter la farine
Battre les oeufs, saler, paprika
Rajouter les oeufs, bien mélanger
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans la poèle.
Façonner des galettes avec les mains, bien essorer encore le liquide
Les faire griller de chaque côté. (celà cuit assez vite)
Manger les bien chaudes
BON APPETIT