Porc à l'ananas

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Okcebon"

Ingrédients

600g de sauté de porc (ou escalopes coupées en morceaux)

2 oignons

1 poivron

1 petite boîte d'ananas au sirop

Un peu de gingembre

1 cs de miel

1 cs de citron

1 cc de farine

2 cs de soja

Sel, poivre

Préparation

Couper la viande en morceaux

Eplucher et émincer les oignons

Couper le poivron en morceaux

Délayer le jus de l'ananas avec la farine, la sauce soja, le gingembre

Faire dorer la viande dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Réserver

Faire dorer oignons et poivrons

Ajouter l'ananas coupé en morceaux. Cuire 2 à 3mn

Verser la sauce, porter à ébullition,

Ajouter la viande et laisser réchauffer

BON APPETIT