24 juin 2014
Nougatine au four de Gaston Lenôtre super facile
Bonjour
Trouvé sur le blog de C'est ma fournée
Une manière de faire de la nougatine super facile
Ingrédients
200g de sucre en poudre
20g de beurre
110g d'amandes hachées, ou effilées, ou de graines de sésames
Préparation
Four à 190° chaleur tournante.
Vous pouvez torréfier les amandes micro-ondes
Dans une casserole à fond épais, verser le sucre et le beurre
Fondre à feu doux en remuant
Lorsque le mélange commence à bouillir,
Ajouter les amandes chaudes de préférence
Remplir les cavités de vos moule,(moules assez plat ne pas trop remplir
La cuisson arrangera tout
Cuire 15mn, elles doivent prendre une jolie couleur caramel
BONNE GOURMANDISE
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