14 février 2014
Poulet au vinaigre
Bonjour,
Une recette oubliée mais remis au goût du jour
Ingrédients
Escalopes de poulet (500g environ)
1 cs de vinaigre blanc
1 boite de purée de tomate
1 brique de crème fraîche
Fines herbes
Olgnons
Olives vertes
Préparation
Faire revenir les oignons et les escalopes coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olive
Lorsque la viande est bien dorée, saler, poivrer
Ajouter la purée de tomate et le vinaigre blanc
Laisser cuire à feu doux environ 30mn
Ajouter les fines herbes et la crème fraîche,
Laisser encore 5mn
Vous pouvez manger avec du riz ou des pates
BON APPETIT