07 décembre 2013
Sablés au boursin
Bonjour
Trouvé cette recette sur le blog Pause Gourmandise
Ingrédients
240g de farine
120g de boursin au choix
60g de beurre mou
3 jaunes d'oeufs
Préparation
Four 180°
Mélanger les jaunes d'oeufs, le boursin et le beurre mou,
Bien malaxer
Ajouter la farine
Travailler rapidement la pâte
Faire une boule
La filmer,
Mettre au frais 1h
Sortir quelques minutes avant de l'étaler
Découper avec un emporte pièces
Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
15mn au four
Ils doivent être un peu mous à la fin de la cuisson,
Ils durcissent en refroidissant
BON APPETIT