04 décembre 2013
Soupe verte sans pommes de terre
Bonjour,
Une soupe toute simple et toute légère
Ingrédients
500 de courgettes (La courgette veloute la soupe et remplace avantageusement la pomme de terre)
500g de poireau
Oignon, ail, sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Eplucher
Couper les poireaux
Laver les courgettes,
Couper les (vous n'êtes pas obligé de les éplucher)
Mettre dans une casserole
Couvrir d'eau,
Ajouter un filet d'huile d'olive, (bon pour la santé, mais aussi pour le goût)
Sel, poivre
Ail et oignon en poudre, à votre convenance
Laisser cuire une 20n de minutes
Mixer
Vous pouvez mettre du jambon dans votre soupe ou du pain
BON APPETIT